Пролетни рулца с пикантен тайландски фъстъчен сос

Пролетни рулца с пикантен тайландски фъстъчен сос

Тази рецепта за фъстъчен сос може да се използва освен за потапяне на пролетни рулца със зеленчуци, за дресинг за салати, също и за овкусяване на нудъли и пилешко.

Необходими продукти за рулцата:

  • 1 опаковка оризови кори
  • микс от зеленчуци по избор: краставица, морков, червена чушка, авокадо, цветно зеле, свежи салати, ядливи цветя

Необходими продукти за соса:

  • ½ чаша фъстъчен тахан
  • 2 с.л. соев сос
  • 1 с.л. оризов оцет
  • 2 с.л. кафява захар
  • 2 ч.л. пикантен чеснов сос
  • 1 с.л. сок от лайм
  • 3 настъргани скилидки чесън
  • 1 с.л. настърган корен джинджифил
  • 2–4 с.л. гореща вода.

Начин на приготвяне:

Първо пригответе соса, като смесите всички съставки без водата. Постепенно добавете горещата вода, така че да получите сос с желаната гъстота. След това пригответе зеленчуците за плънка: измийте зеленолистните, а моркова, зелето, чушката и авокадото нарежете на тънки лентички.

Потопете оризовия лист във вода. Разстелете го на леко навлажнена и чиста дъска и започнете да редите плънката по средата на кората. Завийте стегнато на руло и поднесете с фъстъчен сос.

NB: За да се доближим до азиатския вкус, по желание добавете черен сусам на вкус. Опитайте и варианти с плодови комбинации – ягода, манго, горски плодове.

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори