Печени чушки с оцет и чесън
Една от любимите български рецепти. Независимо дали ще е в разгара на горещото лято или в студените зимни месеци салатата от печени чушки с оцет и чесън е винаги добре приета на нашата трапеза. Прекрасно се съчетава с най-различни ястия. Подходяща е в съчетание с различни видове месо, с ястия от боб, грах или леща, а в краен случай е достатъчно да имате просто една бучка сирене и топъл хляб в допълнение и хапването ви е готово. Приготвя се с червени или зелени чушки, според вашите предпочитания.
Необходими продукти:
- 12 чушки
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка копър
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.ч. зехтин
- 1 с.л. оцет
- сол
Начин на приготвяне:
Опечете чушките и ги обелете. Пригответе билкова заливка като смесите равни количества ситно накълцани копър и магданоз. Добавете ситно накълцан чесън. Залейте със зехтин, добавете оцет и сол на вкус. Мариновайте чушките.