Коктейл Палома
Джинджифилът не е традиционна съставка в коктейл Палома, но заменяйки содата в класическата рецепта, добавя убийствен аромат, който просто крещи – празниците идват!
Необходими продукти:
За джинджифилов сироп:
- ½ чаша захар
- 3 см резен пресен джинджифил
- 8 листа мента
За Коктейл Палома:
- лед
- ½ чаша фреш от грейпфрут
- 1/3 чаша сок от нар
- сок от половин лайм
- 2-4 с.л. джинджифилов сироп
- 60 мл текила
- джинджифилова бира или газирана вода за заливане
Начин на приготвяне:
Джинджифилов сироп:
В малък съд сложете половин чаша вода, захарта и джинджифила. Оставете да заври, намалете температурата, оставете да къкри още 1-2 минути и отстранете от котлона. Добавете ментата, покрийте с капак за 10-15 минути. Прецедете и съхранявайте в стъклен буркан в хладилника до 2 седмици.
За да завършите коктейла:
Напълнете чашата си наполовина с лед. Добавете сока от нар, грейпфрут и лайм, джинджифиловия сироп и текила. Разбъркайте, за да се смесят добре и след това отгоре долейте с джинджифилова бира или сода. Гарнирайте с мента. Насладете се!