Национална кулинарна купа на България
21 и 22 април – Международен панаир Пловдив
На 21 и 22 април 2017 в Пловдив ще се проведе 10-то юбилейно издание на Национална кулинарна купа на България, събитие което се утвърди през годините като най-голямото и престижно кулинарно състезание и форум за среща на професионалисти в сферата на ресторантьорството и хотелиерството в България. Организационните патньори са Българската асоциация на професионалните готвачи, Министерство на образованието и науката и Съвет по туризъм – Пловдив, подкрепени от много спомоществователи, сред които Метро кеш ен кери, Уникредит Булбанк, Ава -М, Делита Трейд, Ейч Ар Си Кулинари Академи и още фирми и организации от хранителната индустрия и кулинарното обучение.
Целта на състезанието е да популяризира кулинарното изкуство, като същевременно стимулира развитието и усъвършенстването на професионалистите у нас. С всяка изминала година броят на желаещите да се състезават в различните категории се увеличава. На най-голяминтерес се радват „Готвач на годината“ и „Кулинарен отбор на годината“, като популярност набират също и „Сладкар на годината“, както и по-новите категории „Пицар на годината“ и категория „Паста“.
Журито в различните категории се състои от професионални готвачи и сладкари – членове на Българската асоциация на професионалните готвачи, Евро-Ток България и Български сладкарски клуб (Асоциацията на професионалните сладкари в България), както и готвачи и преподаватели по кулинарни изкуства от Белгия, Канада и Мексико.
И тази година по време на състезанието за професионалисти ще се състои и Панорама на професионалното образование, организирана от Министерство на образованието и науката в сътрудничество с Асоциацията на професионалните училища по хотелиерство и ресторантьорство –национален кръг на състезанията за „Най-добър млад готвач на годината“, „Най-добър млад хлебар-сладкар на годината”, „Най-добър млад сервитьор“ и „Най-добър млад барман “. Във всяко от тези състезания сили ще премерят победителите от регионалните кръгове, проведени в София, Варна и Велико Търново в края на март.
Входът по време на състезанието е свободен и са поканени всички любители и професионалисти в кулинарното изкуство! Ние със сигурност сме там! А вие?
