Ароматен ликьор с арония и джинджифил
Отличен ликьор с приятен аромат, с лек загряващ ефект за студените зимни дни. Подобрява кръвообращението и е подходящ лек срещу настинка. Една чашка ликьор с арония и джинджифил на ден е достатъчна за по-добро здраве през зимните месеци. Сравнено с другите два ликьора с арония, на този му е необходимо повечко време за отлежаване, но резултатът със сигурност си заслужава чакането.
Необходими продукти:
- 1 кг арония
- 1 кг захар
- 1 лимон
- 4 с.л. есенция от ванилия
- 1 парче джинджифил
- 2 пръчки канела
- 2 л ракия
- няколко пръчици карамфил за аромат /по желание/
Начин на приготвяне:
Пригответе достатъчно голям стъклен буркан. Измийте добре аронията, нарежете лимона на 6-8 парчета и джинджифила на тънки резени и ги поставете всичко буркана. Добавете захарта, ванилията, канелата и карамфила и залейте с ракия. Разбъркайте леко и затворете буркана.
Оставете на топло и слънчево място за 6-8 седмици. Прецедете и налейте в чисти стъклени бутилки.