24Kitchen през октомври 2021
С напредването на есента и постепенното захлаждане на времето, се увеличават и часовете, които прекарваме пред телевизора. Логично и телевизионните програми стават по-интересни. А ето и какво да очакваме от 24Kitchen през октомври 2021.
Пиршество от Близкия Изток с Шейн Делия , сезон 1
Премиера: 8 октомври 2021 г. от 13:00 ч.
Излъчване: Всеки петък от 13:00 ч.
Поредицата представя ястия, създадени от Шейн Делия, както и от специални гости, и приятели, в неговата оживена телевизионна кухня.
Усмивката на Шейн – неговата запазена марка, невероятната му енергия и страст към близкоизточната кухня се разкриват в тази зашеметяваща колекция от прости и апетитни рецепти.
Да готвим като италианци, сезон 2
Премиера: 13 октомври 2021 г. от 13:00 ч.
Излъчване: Всяка сряда от 13:00 ч.
Простичките семейни рецепти на Силвия съдържат в себе си традиционния домашен уют, който ни напомня, че самият акт на готвене и споделяне на храна с хората, които обичаме, е жизненоважен за нашето щастие. Изобретателният ѝ подход към приготвянето на любими класически италиански рецепти и радостта, която изпитва, споделяйки ястията си със своето семейство и приятелите, струи от екрана. Това е поредица, изцяло посветена на храната, с истински хора и изкусителни рецепти, с които зрителите се свързват. Една нежна 30-минутна алилуя за любителите на домашното готвене.
Във втори сезон на „Да готвим като италианци“ ще има още повече събирания през уикенда, за които Силвия да готви, повече късни обеди с приятели и, разбира се, повече включвания на живо от роднините ѝ в Милано, които да я напътстват за някои от любимите стари семейни рецепти. Така че, ако копнеете за пътуване до Италия, но в момента няма как да го осъществите, можете да поемете на кулинарно пътешествие из региона със Силвия още днес.
Пътувай, сготви, повтори с Къртис Стоун, сезон 1
Премиера: 13 октомври 2021 г. от 14:00 ч.
Излъчване: Всеки делничен ден от 14:00 ч.
„Пътувай, сготви, повтори с Къртис Стоун“ ще следва талантливия кулинар, който посещава региони из целия свят в търсене на нови вкусове, а след това, у дома, ще учи зрителите как да приготвят вкусни рецепти в собствените си кухни на база на новите открития. Като готвач, Къртис Стоун намира истинска радост в това да споделя екзотични вкусове с домашните кулинари по света, чрез ясно представени рецепти, които зрителите могат да приготвят и сами. Те ще пътуват с него от Нов Южен Уелс в Австралия, до Риоха в Испания и отвъд, а след това ще създадат удивителни ястия у дома.
Улична храна с Ейнсли, сезон 1
Премиера: 10 октомври 2021 г. от 14:00 ч.
Излъчване: Всяка събота и неделя от 14:00 ч.
Избягването на капаните за туристи и намирането на истински изненади в света на кулинарните пътувания става все по-трудно. В опит да остане свежо и оригинално, модерното готвене обръща поглед към уличната храна за вдъхновение. Тя има история, автентичност и носи особено вълнение. Именно това отвежда посетителите далеч от обичайните места, към задните улички в големите градове по света.
В тази поредица от 10 части Ейнсли Хариът изследва уличната храна в:
- Рейкявик, Исландия;
- Истанбул, Турция;
- Бриджтаун, Барбадос;
- Тайпе, Тайван;
- Фес, Мароко;
- Осака, Япония;
- Мадрид, Испания;
- Аман, Йордания;
- Палермо, Сицилия;
- Джорджтаун, Пенанг.
Ейнсли смята, че когато става въпрос за улична храна, опитът му е прекалено ограничен – почивките със семейството и бизнес пътуванията не са разширили границите на познанията му, но сега е време за промяна. Той си поставя за цел да изследва света, за да открие всички нюанси, добри и лоши, на глобалната улична храна. А ако има неоткрити рецепти, той иска да ги намери, да ги сготви и да ги опита. За да успее подобно приключение, Ейнсли трябва наистина да се изследва задълбочено някои невероятни кулинарни дестинации. С помощта на местни блогъри, той изследва замръзналите улици на Рейкявик в Исландия и горещите тропически пазари на Пенанг. Той поема към Африка и средновековната Медина във Фес, Мароко, след което се завръща към Европа и модерните тапас барове в Мадрид. На много от тези места Ейнсли открива храни и рецепти, които са толкова специфични за района, че малцина от останалата част на света са ги опитали досега.
За разлика от толкова много пътуващи готвачи, Ейнсли готви по улиците, на количките и в малките кафенета, за да открие как местните хора го правят. Когато готви пред камерата, той опитва рецептата за първи път, няма нито помощ, нито предварително приготвена мостра, просто го прави. В резултат на това храната, която приготвя, има уникално автентични вкусове и текстури.
Малките улички, изпълнени с кулинарни изненади, не са за хора със слаби сърца. Те крият някои изключително изненадващи момента по пътя като ядене на сурово пилешко и кравешка утроба в Осака, Япония, също агнешко, пушено в тор, и акула, консервирана в урина в Исландия. Ейнсли дори се храни от чиния с доста необичайна форма в Тайван!
Но има и изключително вкусна страна на нещата като раци с черен пипер в Пенанг, пай с пиле и шафран във Фес, пикантни кнедли със свинско в Тайван (бън) и най-добрите каноли в света в Сицилия.
Но, както е при най-добрите приключения, хората, които Ейнсли среща по пътя си, са тези, които правят пътуването толкова запомнящо се:
В Палермо, Сицилия той среща с кмет, който се бори с мафията и много обича храната. Под зоркото око на неговите тежко въоръжени пазачи Ейнсли открива какво се е случило с продавачите на улични храни, които отказват да плащат на мафията за протекция.
В Пенанг Ейнсли открива Май Лай, чийто барбекю ресторант на плажа е пометен от Цунами, и разбира от нея как е стъпила отново на крака и е възстановила един от най-успешните улични ресторанти в града.
А в Мадрид Ейнсли работи с група протестиращи, които се борят със забраната на улична храна в своя град. Резултатът е фестивал на уличната храна, който привлича хиляди хора и изглежда ще успее да преобърне тамошните закони.
Печивата на Милушка, сезон 1
Премиера: 4 октомври 2021 г. от 17:00 ч.
Излъчване: Всеки делничен ден от 17:00 ч.
Милушка е луда по печенето и в тази поредица споделя най-вкусните си рецепти.
